Shop and food caffe

Un Caffè per ogni gusto

Quello del caffè è uno dei settori interessanti e più vivaci del food & beverage italiano, con oltre 700 aziende coinvolte a livello produttivo.

Secondo la valutazione di FIPE (la federazione italiana dei pubblici esercizi) gli italiani consumano al bar oltre 7 miliardi di tazzine di caffè all’anno (comprensiva della quota destinata ai cappuccini), pari ad una media di 175 tazzine al giorno per ogni bar

Lavorano principalmente il caffè 734 imprese e circa il 50% di queste si concentra in 5 regioni chiave: Campania, Lombardia, Toscana, Sicilia, e Veneto.

I “Coffe Shop” sono pubblici esercizi o negozi di vendita dove la somministrazione e la vendita di caffè assumono un ruolo primario, caratterizzando in questo modo l’immagine del locale. La terminologia con cui vengono indicati è molto varia, in Italia il termine usato per i locali dove si somministra e si degusta la tazzina di caffè è di “bar caffè” o “caffè” oppure “caffetteria”, e nel caso di un offerta particolare ed ampia di caffè e prodotti complementari anche “casa del caffè” oppure “bottega del caffè”, dove non solo si può degustare ma anche acquistare per asporto fra varie possibili miscele e varietà di scelta. Universalmente viene più usata di recente, per denominare questa particolare categoria di locali specializzati nella vendita e somministrazione del caffè e bevande derivate “coffe-shop”.
I vari concept progettati e realizzati dai vari produttori, hanno ognuno delle particolari ambientazioni ed atmosfere, che tendono a differenziare e personalizzare ognuno a suo modo il prodotto ed il brand rappresentato, con lo scopo di incrementare notorietà, occasioni di consumo, creare nuove associazioni favorevoli al brand, migliorare l’immagine e rafforzare l’identità del brand.

 

Uno dei format più accattivanti, è sicuramente quello proposto da MANUEL CAFFE, l’azienda che ha sede a San Vendemiano (TV), è riuscita a mettere insieme la tradizionale caffetteria italiana ed il locale alla moda, dove prendere un caffè al volo e trascorrere un pò di tempo con gli amici, denominate SpazioCaffè.

SpazioCaffè è un sistema di caffetterie in affiliazione con un format di sicuro successo: un locale squisitamente italiano con un accento cosmopolita. Un luogo ideale dove trascorrere una sosta breve o una pausa più lunga, dove incontrarsi, rilassarsi e degustare i prodotti Manuel. Uno spazio che si adatta al tempo di fruizione del consumatore, dove tutto ruota intorno al caffè e ai piaceri italiani che lo accompagnano. www.manuelcaffe.it

Tags: ,

Trackback from your site.

food & shop

News portal

Follow us on



Privacy Policy | Cookie Policy

Benessere

Vai alla pagina

SHOP&FOOD By MOVIMEDIA SRL | Sede Legale: Via Sebastiano Caboto 2, 33170 Pordenone
Tel/Fax +39 0434 361748 | Email Info@Movimedia.biz | C.F/P.I 01656920939 - Copyright Movimedia 2017. Al Rights Reserved.