cioccolandovi,Vicenza
Biologico,Valdagno,veneto,Vicenza,Vino
Terre di Cerealto – I vini coraggiosi delle Piccole Dolomiti
Il coraggio di fare grande una montagna dimenticata
cioccolandovi,Vicenza
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MARACAIBA IL NUOVO SERVIZIO DI CONSEGNA A DOMICILIO
MARACAIBA è un format di ristorazione nuovo, che nasce in Friuli Venezia Giulia, con l’intento di espandersi presto in tutta la penisola.
cucinare,fiera di pordenone,Food,pordenone
CUCINARE 2021 – Dal 14 al 17 maggio a Pordenone
LA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL MONDO
DEI “FOODIES” E AI PRODOTTI DI QUALITÀ
deliveristo,delivery,Food
Gelindo dei Magredi, consegna a domicilio!
Gelindo dei Magredi, consegna a domicilio!
Castagner,Grappa
Grappa Alto Grado 71 la nuova invenzione del mastro distillatore Roberto Castagner
Grappa Alto Grado 71 la nuova invenzione del mastro distillatore Roberto Castagner
cucinare,fiera di pordenone,pordenone
CUCINARE 2020 – DAL 15 AL 17 FEBBRAIO A PORDENONE
CUCINARE IL SALONE DI RIFERIMENTO PER GLI APPASSIONATI DI CUCINA E I PROFESSIONISTI DELLA RISTORAZIONE DEL NORD EST
friuli,Friuli Doc,Friuli Venezia Giulia,udine
Friuli Doc 2019 a Udine, 12-15 settembre
A Udine da 12 al 15 settembre anche quest’anno ci sarà Friuli Doc!
Easy Fish,Friuli Venezia Giulia,Lignano
Easy Fish 2019 a Lignano Sabbiadoro 14-15-16 giugno
Dal 14 al 16 giugno 2019 la 5° edizione di Easy Fish torna ad animare Terrazza a Mare e il lungomare di Lignano Sabbiadoro.
Formaggio,Musica,Santa Maria di Sala,Venezia,Villa Farsetti,Vino
Formaggio in Villa 2019 a Villa Farsetti 25-28 aprile a Santa Maria di Sala (VE)
Ritorna anche quest’anno “Formaggi in Villa” presso la splendida cornice di Villa Farsetti a Santa Maria di Sala (VE).
Adriatico,caorle,fiera alto adriatico,horeca,veneto
FIERA DELL’ALTO ADRIATICO A CAORLE 17 – 20 FEBBRAIO 2019
19° FIERA DELL’ALTO ADRIATICO – CAORLE PALAEXPOMAR 17 – 20 FEBBRAIO 2019
cucinare,fiera di pordenone,pordenone
CUCINARE 2019 dal 9 all’11 febbraio 2019 a Pordenone!
CUCINARE 2019, la manifestazione dedicata al mondo dei “foodies” e ai professionisti dell’ospitalità
Friuli Venezia Giulia,pontebba,taste the borders
TASTE THE BORDERS a Pontebba 19 gennaio 2019
“Taste the Borders” edizione 2019, a Pontebba sabato 19 gennaio 2019 dalle 18.00 al Cinema Teatro Italia.
Baccalà,Festival Triveneto del Baccalà,Friuli Venezia Giulia,Trentino Alto Adige,veneto
Festival Triveneto del Baccalà!
Festival Triveneto del Baccalà è un’appuntamento itinerante unico!
Chocofest,cioccolato,Gradisca
A Gradisca d’Isonzo Chocofest 2018!
Chocofest, la più grande festa del cioccolato della regione!
Asiago,Food,Formaggio,Latte,Malga,Montagna,Vicenza
Made in Malga: Formaggio di Montagna in festa Asiago – dal 7 al 9 Settembre
Made in Malga: Formaggio di Montagna in festa Asiago – dal 7 al 9 Settembre.“Made in Malga” Asiago ospita l’evento che tutti gli amanti dei formaggi d’alpeggio aspettano ogni anno.
Ais,Soave,veneto,Verona,Vino
Soave Versus: Tutte le sfumature del Soave, Verona – Palazzo Gran Guardia 1-3 Settembre.
Soave Versus: Tutte le sfumature del Soave Verona – Palazzo Gran Guardia 1-3 Settembre. “Soave Versus” ritorna l’evento cult dedicato ad uno dei vitigni autoctoni veneti più interessanti dell’intero panorama vinicolo italiano.
Ais,Cembra,Montagna,Műller Thurgau,Trentino Alto Adige,Valdifiemme,Vino
Műller Thurgau: Vino di montagna Cembra – Palazzo Maffei 28 Giugno / 1 Luglio 2018
“Műller Thurgau: Vino di Montagna” ritorna l’appuntamento dedicato ad uno vitigni più conosciuti al mondo.
Ais,Bassano del Grappa,Food,golosaria,Villa Angarano,Vino
Golosaria On Tour Villa Angarano 3 Giugno 2018 – Bassano del Grappa
Golosaria On Tour – Villa Angarano Domenica 3 Giugno 2018 – Bassano del Grappa
“Golosaria On Tour 2018” Domenica 3 Giugno il tour itinerante del gusto tocca la famosa città veneta conosciuta per il suo antico ponte sul fiume Brenta.
Ais,Bollicine,Prosecco,Susegana,Treviso,veneto,Vino
Vino in Villa 19-21 maggio a Susegana (TV)
Vino in Villa…Castello di San Salvatore 19/21 Maggio 2018 – Susegana (TV).
“Vino in Villa” tra il 19 ed il 21 Maggio il Consorzio di Tutela Conegliano-Valdobbiadene apre le porte del Castello di Susegana per far conoscere l’ultima annata del Prosecco DOCG.
Colli Berici,Colli Euganei,Eventi,Food,Montagnana,padova,Prosciutto crudo,Prosciutto Veneto,veneto,Verona,Vicenza
Montagnana in Festa! Dal 16-27 maggio Festa del Prosciutto Veneto DOP
La tradizionale festa del pregiato Prosciutto Veneto DOP torna dal 16 al 27 maggio 2018 nell’incantevole borgo di Montagnana (PD).
Territorio, Eccellenza, Tradizione: questa è l’essenza di MONTAGNANA IN FESTA, un evento unico
dedicato alla promozione del pregiato Prosciutto Veneto DOP che quest’anno si terrà dal 16 al 27 maggio
nella suggestiva location all’interno delle mura del centro storico di Montagnana (PD), uno dei borghi più
belli d’Italia e bandiera arancione del Touring Club Italiano.
Eventi,Food,Formaggio,Musica,veneto,Venezia,VillaFarsetti,Vino
Formaggio in Villa a Villa Farsetti 28 Aprile /1 Maggio – Santa Maria di Sala (Venezia)
“Formaggi in Villa” ritorna l’appuntamento ideato dal giornalista Alberto Marcomini presso la splendida cornice di Villa Farsetti nell’entroterra veneziano.
Biologico,Friuli Venezia Giulia,Natura,Ortinvilla,Porcia,pordenone,Villa Correr
Orti in Villa a Villa Correr Dolfin 7/8 aprile – Porcia (PN)
“Orti in Villa” il 7/8 Aprile lo splendido Parco di Villa Correr Dolfin a Porcia ospiterà la manifestazione dedicata alle eccellenze gastronomiche e non solo del Friuli.
Eventi,Food,Friuli Venezia Giulia,pordenone,Street Food
Street Food Festival a Pordenone 13-14-15 aprile 2018
Street Food Festival dal 13 al 15 aprile presso il Parco IV novembre a Pordenone
Degustazioni,ONAV,Santa Maria di Sala,veneto,Venezia,Vino
Vini e non solo…Castello di Stigliano 24/25 Marzo 2018 – Santa Maria di Sala
“Vini e non solo” il 24 e 25 Marzo si aprono i Saloni del Castello di Stigliano che ospiterà numerosi produttori locali; il tutto all’insegna della storia e del buon vino
bio,cioccolato,Food
Il Bio, un fenomeno di grande interesse!
Il mondo del food negli ultimi anni ha subito dei grandi cambiamenti.
Il consumatore ora è molto più attento, esigente e informato, è cresciuta la consapevolezza dei rischi alimentari, la richiesta di una qualità e di criteri di controllo maggiori, per cui si parla sempre più di biologico. Il consumo di cibo biologico è in costante crescita anche in Italia, e cosi le aziende produttrici. Anche in Veneto vi sono diverse aziende che operano in questo settore.
Bassano,Eventi,veneto,Vino
Bassano Wine Festival! 8-9-10 dicembre 2017
Bassano Wine Festival 2017!
A Bassano del Grappa (VI) presso Bassano Expo di Cassola si svolgerà il 1° Bassano Wine Festival, fiera-mercato del vino delle cantine vinicole italiane. Saranno presenti oltre 100 espositori, e tante eccellenze enogastronomiche dal Veneto e non solo.
Friuli Venezia Giulia,Gourmet,Guida Michelin,ristoranti
Presentata la Guida Michelin 2017: sette gli stellati in Friuli
Brilla il cielo delle Stelle più ambite nel mondo degli chef. Riconfermata l’ottima offerta gourmet friulana
L’Italia è la seconda nazione nel mondo per stelle Michelin, dopo la Francia: sono in tutto 294 i ristoranti che vantano una stella, 41 i due stelle e 8 i tre stelle. Sono questi i numeri che dal 16 novembre, con la presentazione della 62esima edizione della Guida Michelin 2017, premiano la ristorazione italiana per originalità, interpretazione, utilizzo delle materie prime.
CosmoFood,Eventi,Fiere,Food,veneto,Vicenza
Cosmofood, la Fiera del Food, Beverage e Tecnologia a Vicenza 11-14 Novembre
Cosmofood, la fiera del food, beverage e tecnologia!
A Vicenza dall’11 al 14 novembre 2017 professionisti e non scoprono le ultime novità con show cooking, food tasting anche per vegani e intolleranti. Dall’11 al 14 novembre l’appuntamento è a Vicenza per la quinta edizione di Cosmofood, la fiera più importante nel triveneto dove trovare le ultime tendenze del food & beverage in tutte le loro declinazioni.
Collio,Eventi,friuli,Friuli Venezia Giulia,Jermann,Vino
Lunchshow sul Collio – da Jermann l’11 novembre 2017
Lunchshow sul Collio – 11 novembre 2017!
Eccellenze culinarie friulane e straniere brindano all’autunno l’11 novembre da Jermann
Alla Festa di San Martino dell’11 novembre si brinda con le eccellenze della cucina friulana sul Collio.
A Dolegna del Collio (GO) la cantina vinicola Jermann propone anche quest’anno il lunch show, evento enogastronomico organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Partecipano in questa occasione oltre ai 21 più rinomati rappresentanti della ristorazione friulana, anche 4 chef e 4 vignaioli stranieri.
caffe,Eventi,Friuli Venezia Giulia,Trieste
Trieste Coffee Festival 2017!
Trieste Coffee Festival dal 29 ottobre al 05 novembre a Trieste!
Trieste Coffee Festival è un evento diffuso dedicato al caffè che vuole contribuire a diffondere una sempre più corretta “cultura del caffè” e promuovere un suo consumo consapevole, attraverso incontri e iniziative rivolti al “grande pubblico”.
caffe,Trieste
TriestEspresso Expo 2017!
La 9a edizione di TriestEspresso Expo si svolgerà dal 25 al 27 ottobre 2018.
TriestEspresso Expo è la più importante fiera B2B sull’intera filiera dell’industria del caffè espresso. Un appuntamento biennale imperdibile per gli operatori internazionali del settore, dove scoprire le novità e le nuove tendenze del mercato. L’intera filiera presenterà in fiera le ultime novità del settore.
Eventi,Food,Franchising,friuli,Friuli Venezia Giulia,Specialità bavaresi,Street Food
Löwen Wagen: lo street food bavarese apre a Pordenone
Löwen Wagen: lo street food bavarese a Pordenone
Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,udine
Sapore di Mare, grande successo per la nuova apertura a Udine!
Sapore di Mare, grande successo per la nuova apertura in Viale Palmanova 211.
Inaugurato lo scorso 22 Settembre il nuovo punto vendita Sapore di Mare ha visto una consistente partecipazione all’evento di apertura. Una grande novità per la città di Udine: un negozio unico nel suo genere, un vero e proprio punto di riferimento per gli acquisti di pesce di alta qualità, certificata e garantita in tutta la filiera.
Eventi,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,udine
Sapore di Mare arriva a Udine, lo specialista del pesce!
A Udine arriva “Sapore di Mare“, lo specialista del pesce!
Venerdì 22 Settembre, dalle ore 10 grande evento per l’inaugurazione del nuovo punto vendita a Udine in viale Palmanova, 211.
Ersa,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,Mela
Friuli Venezia Giulia, il Paese della mela!
Il Friuli Venezia Giulia, é sempre più il Paese della mela! Aumenta la produzione di mele in Friuli, al passo con tecnologia e espedienti antinsetti.
Food,friuli,Montasio,Prosciutto crudo,Roma,San Daniele
Il Prosciutto crudo di San Daniele è in tour!
Il prosciutto crudo di San Daniele è in tour
Tappa a Roma nelle migliori location per ricreare l’Aria di San Daniele. A ottobre a Bari
Carnia,Food,Formaggio,friuli,Friuli Venezia Giulia,Malga,Sagre
Nel cuore della Carnia si festeggia il formaggio e la ricotta di malga!
Nel cuore della Carnia si festeggia il formaggio e la ricotta di malga!
La 43ª edizione della sagra di Enemonzo (UD), fino al 17 settembre 2017
Agriturismo,Alpi,Food,Nevegal,veneto
Agriturismo Faverghera nel cuore del Nevegal
L’Alpe del Nevegal, detto anche il Colle di Belluno, o anche la Terrazza sulle Dolomiti, è un punto di riferimento sia d’estate che d’inverno per gli appassionati di trekking, passeggiate nei boschi, sci e altri sport invernali a due passi dalla città. La novità di questa estate è l’apertura dell’agriturismo Faverghera, situato a poca distanza dal Giardino Botanico delle Alpi Orientali, lungo la strada che dalla Casera va al Visentin.
Eventi,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia
bar,Food design,Food store,gelaterie,pasticcerie,ristoranti
INGEGNO SHOP – ARREDA IL QUOTIDIANO
La scelta di un locale, è dettata molto spesso dal suo ambiente e dal tipo di arredamento.
Oggi questo fattore viene valutato con grande attenzione dal consumatore, l’utilizzo di un prodotto-servizio
è influenzato anche dal contesto e dall’ambiente in cui avviene, gli stimoli ricevuti attraverso i sensi contribuiscono
a costruire la nostra esperienza nei confronti del prodotto utlizzato, del luogo, e quindi del brand.
Street Food
Un progetto “FICO” a Bologna
Il progetto F.I.CO., Fabbrica Italiana Contadina, nasce da un’idea di Andrea Segrè, Presidente del CAAB, e Oscar Farinetti, fondatore di Eataly.
Food,Moda
Moda e Food
Uno dei macro trend nella moda degli ultimi anni è sicuramente il food: tra programmi di ricette, talent per aspiranti cuochi al semplice post pubblicato nei social (almeno una volta da tutti noi) che immortala le nostre migliori prelibatezze culinarie ci accorgiamo che una “bella mangiata” non è più un “taboo” nemmeno tra le passerelle e le grandi griffe.
Eventi,Food,Friuli Venezia Giulia,Grado,Vino
Ein Prosit a Grado, dal 7 al 9 luglio 2017
A Grado si svolgerà dal 7 al 9 luglio la seconda edizione estiva di “Ein Prosit”. Sono attesi tanti appassionati da tutta Italia ed anche dalla Slovenia, Austria, Croazia.
Bolzano,Food,Trentino Alto Adige
JOGUSTIVAL: tutti i numeri della festa dello yogurt di Sarentino (BZ)
Celebrati i 40 anni dello yogurt Mila, l’evento che ha acceso la Val Sarentino
Sono stati circa 10.000 i partecipanti alla festa per i 40 anni della produzione dello yogurt Mila Jogustival che ha movimentato lo il weekend dal 09-11 giugno in Val Sarentino. 60 le persone dello staff Mila coinvolte nell’organizzazione, 80 i contadini e 50 i membri del consorzio mirSarner che hanno dato una mano a rendere tutto possibile.
Eventi,Food
The Best Sandwitch 2017
The BEST Sandwich: il primo contest per il miglior panino del Nordest
Organizzato da Palagurmé si terrà a partire dall’11 settembre coinvolgendo 32 partecipanti: l’iscrizione è aperta a tutti, bar, osterie, pizzerie, birrerie, stuzzicherie.
Food,friuli
Il Frico
Il Frico è un formaggio cotto in padella con burro o lardo.
Si presenta in due versioni: friabile o morbido.
Entrambi si possono servire sia come antipasto che come secondo. Sebbene oggi il frico sia visto come un piatto festivo, tradizionalmente la sua preparazione era finalizzata al recupero dei ritagli di formaggio (strissulis), sottili strisce dall’aspetto simile a mozzarella, parte in eccesso dopo la sagomatura delle forme di formaggio.
Benessere,Food,padova,Salute
CARDIOCHEF, nutri il tuo cuore
CardioChef è una cena – evento con il tema Cuore.
Nasce con l’intento di divulgare il principio che l’alimentazione è essenziale per lo stato di salute del Cuore , ed è strettamente correlata alle malattie cardiovascolari.
Eventi
I Feel Food Tescoma 2017
I Feel Food 2017
Al via I Feel Food, il tour che porterà la buona cucina di Tescoma in giro per l’Italia.
Benessere,Salute
Pink Lady…una mela al giorno
Pink Lady…una mela al giorno
C’è un famoso detto che recita “Una mela al giorno leva il medico di torno”
Vi sono tantissime varietà di mele, ma una in particolare ha un nome che non passa inosservato!La mela denominata “Pink Lady”
Easy Fish,Food,Fvg,Lignano
Easy Fish 2017-Lignano Sabbiadoro
EASY FISH 2017-Lignano Sabbiadoro
Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere la terza edizione di “Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico”. Show cooking, Chef stellati ed internazionali, Street Food e molto altro ancora!
fiera di padova,Food,golosaria,padova,veneto
Golosaria – Padova 2017
Golosaria Padova 2017
La manifestazione torna in Veneto per il secondo anno consecutivo. Quest’anno negli spazi della Fiera di Padova, da venerdì 26 a domenica 28 maggio, nel segno del genio veneto
birra,Food,friuli
Chi beve birra…
La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C.,si sostiene che l’invenzione del pane e della birra sia stata responsabile della capacità dell’uomo di sviluppare tecnologie e di diventare sedentario, formando delle civiltà stabili, è probabile che la diffusione della birra sia andata di pari passo con quella del pane, perché le materie prime erano le stesse.
caffe,Food
Un Caffè per ogni gusto
Quello del caffè è uno dei settori interessanti e più vivaci del food & beverage italiano, con oltre 700 aziende coinvolte a livello produttivo.
Food,pizzeria,ristoranti,sushi,veneto
Ad ognuno il suo gusto
Ad ognuno il suo gusto…
Oggi sempre più possiamo degustare, assaggiare, abbinare e consumare cibi, pietanze e bevande in combinazioni
dalle più varie, tradizionali o innovative che siano, ed in contesti e modalità diverse.
caffe,Food,friuli,luoghi,udine
Grosmi da oltre 50 anni nelle vostre tazzine
Grosmi da oltre 50 anni nelle vostre tazzine
Un luogo per veri intenditori, per gli amanti del buon caffè e non solo…
Food,luoghi,ristoranti,veneto
Al Vecio Piave, sapori e panorami della Laguna Veneta
Sapori e panorami della laguna veneta
Immerso nel verde della campagna veneta che precede le spiagge di Jesolo, adiacente alle valli lagunari del Veneto Orientale il Ristorante Vecio Piave offre uno spaccato di storia ai propri clienti.
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I Magredi, un territorio di vita e vino
“Magredo” significa “terra magra”, cioè arida e povera d’acqua per la presenza dei sassi, anche se il regime delle precipitazioni rende il Friuli-Venezia Giulia la regione più piovosa d’Italia. In estate i prati aridi dei magredi appaiono brulli e bruciati dal Sole definendo un paesaggio simile ad alcune lande desolate del meridione o alle steppe continentali dell’Europa orientale.
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I Grani Antichi
I GRANI ANTICHI
I grani antichi sono quei tipi di grani originali senza modificazioni. In natura esistono diverse specie di grani antichi, molti dei quali si sono adattati spontaneamente al territorio per clima, altitudine e tipologia di suolo, i più noti sono:
il Kamut, la Verna, il Rieti, il Gentil Rosso, il Grano Monococco, il Saragolla, la Tumminia, il Senatore Cappelli ed altri.
