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Orti in Villa a Villa Correr Dolfin 7/8 aprile – Porcia (PN)

“Orti in Villa” il 7/8 Aprile lo splendido Parco di Villa Correr Dolfin a Porcia ospiterà la manifestazione dedicata alle eccellenze gastronomiche e non solo del Friuli.  

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bio,cioccolato,Food

Il Bio, un fenomeno di grande interesse!

Il mondo del food negli ultimi anni ha subito dei grandi cambiamenti.

Il consumatore ora è molto più attento, esigente e informato, è cresciuta la consapevolezza dei rischi alimentari, la richiesta di una qualità e di criteri di controllo maggiori, per cui si parla sempre più di biologico. Il consumo di cibo biologico è in costante crescita anche in Italia, e cosi le aziende produttrici. Anche in Veneto vi sono diverse aziende che operano in questo settore.

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I Grani Antichi

I GRANI ANTICHI

I grani antichi sono quei tipi di grani originali senza modificazioni. In natura esistono diverse specie di grani antichi, molti dei quali si sono adattati spontaneamente al territorio per clima, altitudine e tipologia di suolo, i più noti sono:

il Kamut, la Verna, il Rieti, il Gentil Rosso, il Grano Monococco, il Saragolla, la Tumminia, il Senatore Cappelli ed altri.

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Raky Dolceria da 50 anni il cioccolato per tradizione

Raky Dolceria da 50 anni il cioccolato per tradizione.

RakyDolceria fondata dalla famiglia Giacometti, utilizza ricette uniche che sono state tramandate di generazione in generazione da oltre 50 anni.

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