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Chocofest,cioccolato,Gradisca

A Gradisca d’Isonzo Chocofest 2018!

Chocofest, la più grande festa del cioccolato della regione!

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Asiago,Food,Formaggio,Latte,Malga,Montagna,Vicenza

Made in Malga: Formaggio di Montagna in festa Asiago – dal 7 al 9 Settembre

Made in Malga: Formaggio di Montagna in festa Asiago – dal 7 al 9 Settembre.“Made in Malga” Asiago ospita l’evento che tutti gli amanti dei formaggi d’alpeggio aspettano ogni anno.

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Ais,Soave,veneto,Verona,Vino

Soave Versus: Tutte le sfumature del Soave, Verona – Palazzo Gran Guardia 1-3 Settembre.

Soave Versus: Tutte le sfumature del Soave Verona – Palazzo Gran Guardia 1-3 Settembre. “Soave Versus” ritorna l’evento cult dedicato ad uno dei vitigni autoctoni veneti più interessanti dell’intero panorama vinicolo italiano.

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Ais,Cembra,Montagna,Műller Thurgau,Trentino Alto Adige,Valdifiemme,Vino

Műller Thurgau: Vino di montagna Cembra – Palazzo Maffei 28 Giugno / 1 Luglio 2018

“Műller Thurgau: Vino di Montagna” ritorna l’appuntamento dedicato ad uno vitigni più conosciuti al mondo.

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Ais,Bassano del Grappa,Food,golosaria,Villa Angarano,Vino

Golosaria On Tour Villa Angarano 3 Giugno 2018 – Bassano del Grappa

Golosaria On Tour  – Villa Angarano Domenica 3 Giugno 2018 – Bassano del Grappa

Golosaria On Tour 2018” Domenica 3 Giugno il tour itinerante del gusto tocca la famosa città veneta conosciuta per il suo antico ponte sul fiume Brenta.

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Ais,Bollicine,Prosecco,Susegana,Treviso,veneto,Vino

Vino in Villa 19-21 maggio a Susegana (TV)

Vino in Villa…Castello di San Salvatore 19/21 Maggio 2018 – Susegana (TV).
Vino in Villa” tra il 19 ed il 21 Maggio il Consorzio di Tutela Conegliano-Valdobbiadene apre le porte del Castello di Susegana per far conoscere l’ultima annata del Prosecco DOCG.

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Colli Berici,Colli Euganei,Eventi,Food,Montagnana,padova,Prosciutto crudo,Prosciutto Veneto,veneto,Verona,Vicenza

Montagnana in Festa! Dal 16-27 maggio Festa del Prosciutto Veneto DOP

La tradizionale festa del pregiato Prosciutto Veneto DOP  torna dal 16 al 27 maggio 2018 nell’incantevole borgo di Montagnana (PD).

Territorio, Eccellenza, Tradizione: questa è l’essenza di MONTAGNANA IN FESTA, un evento unico
dedicato alla promozione del pregiato Prosciutto Veneto DOP che quest’anno si terrà dal 16 al 27 maggio
nella suggestiva location all’interno delle mura del centro storico di Montagnana (PD), uno dei borghi più
belli d’Italia e bandiera arancione del Touring Club Italiano.

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Eventi,Food,Formaggio,Musica,veneto,Venezia,VillaFarsetti,Vino

Formaggio in Villa a Villa Farsetti 28 Aprile /1 Maggio – Santa Maria di Sala (Venezia)

“Formaggi in Villa” ritorna l’appuntamento ideato dal giornalista Alberto Marcomini presso la splendida cornice di Villa Farsetti nell’entroterra veneziano.

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Biologico,Friuli Venezia Giulia,Natura,Ortinvilla,Porcia,pordenone,Villa Correr

Orti in Villa a Villa Correr Dolfin 7/8 aprile – Porcia (PN)

“Orti in Villa” il 7/8 Aprile lo splendido Parco di Villa Correr Dolfin a Porcia ospiterà la manifestazione dedicata alle eccellenze gastronomiche e non solo del Friuli.  

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Eventi,Food,Friuli Venezia Giulia,pordenone,Street Food

Street Food Festival a Pordenone 13-14-15 aprile 2018

Street Food Festival dal 13 al 15 aprile presso il Parco IV novembre a Pordenone

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Degustazioni,ONAV,Santa Maria di Sala,veneto,Venezia,Vino

Vini e non solo…Castello di Stigliano 24/25 Marzo 2018 – Santa Maria di Sala

“Vini e non solo” il 24 e 25 Marzo si aprono i Saloni del Castello di Stigliano che ospiterà numerosi produttori locali; il tutto all’insegna della storia e del buon vino

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bio,cioccolato,Food

Il Bio, un fenomeno di grande interesse!

Il mondo del food negli ultimi anni ha subito dei grandi cambiamenti.

Il consumatore ora è molto più attento, esigente e informato, è cresciuta la consapevolezza dei rischi alimentari, la richiesta di una qualità e di criteri di controllo maggiori, per cui si parla sempre più di biologico. Il consumo di cibo biologico è in costante crescita anche in Italia, e cosi le aziende produttrici. Anche in Veneto vi sono diverse aziende che operano in questo settore.

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Bassano,Eventi,veneto,Vino

Bassano Wine Festival! 8-9-10 dicembre 2017

Bassano Wine Festival 2017!

A Bassano del Grappa (VI) presso Bassano Expo di Cassola si svolgerà il 1° Bassano Wine Festival, fiera-mercato del vino delle cantine vinicole italiane. Saranno presenti oltre 100 espositori, e tante eccellenze enogastronomiche dal Veneto e non solo.

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Friuli Venezia Giulia,Gourmet,Guida Michelin,ristoranti

Presentata la Guida Michelin 2017: sette gli stellati in Friuli

Brilla il cielo delle Stelle più ambite nel mondo degli chef. Riconfermata l’ottima offerta gourmet friulana

L’Italia è la seconda nazione nel mondo per stelle Michelin, dopo la Francia: sono in tutto 294 i ristoranti che vantano una stella, 41 i due stelle e 8 i tre stelle. Sono questi i numeri che dal 16 novembre, con la presentazione della 62esima edizione della Guida Michelin 2017, premiano la ristorazione italiana per originalità, interpretazione, utilizzo delle materie prime.

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CosmoFood,Eventi,Fiere,Food,veneto,Vicenza

Cosmofood, la Fiera del Food, Beverage e Tecnologia a Vicenza 11-14 Novembre

Cosmofood, la fiera del food, beverage e tecnologia!

A Vicenza dall’11 al 14 novembre 2017 professionisti e non scoprono le ultime novità con show cooking, food tasting anche per vegani e intolleranti. Dall’11 al 14 novembre l’appuntamento è a Vicenza per la quinta edizione di Cosmofood, la fiera più importante nel triveneto dove trovare le ultime tendenze del food & beverage in tutte le loro declinazioni.

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Collio,Eventi,friuli,Friuli Venezia Giulia,Jermann,Vino

Lunchshow sul Collio – da Jermann l’11 novembre 2017

Lunchshow sul Collio – 11 novembre 2017!

Eccellenze culinarie friulane e straniere brindano all’autunno l’11 novembre da Jermann
Alla Festa di San Martino dell’11 novembre si brinda con le eccellenze della cucina friulana sul Collio.

A Dolegna del Collio (GO) la cantina vinicola Jermann propone anche quest’anno il lunch show, evento enogastronomico organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Partecipano in questa occasione oltre ai 21 più rinomati rappresentanti della ristorazione friulana, anche 4 chef e 4 vignaioli stranieri.

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caffe,Eventi,Friuli Venezia Giulia,Trieste

Trieste Coffee Festival 2017!

Trieste Coffee Festival dal 29 ottobre al 05 novembre a Trieste!

Trieste Coffee Festival è un evento diffuso dedicato al caffè che vuole contribuire a diffondere una sempre più corretta “cultura del caffè” e promuovere un suo consumo consapevole, attraverso incontri e iniziative rivolti al “grande pubblico”.

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caffe,Trieste

TriestEspresso Expo 2017!

La 9a edizione di TriestEspresso Expo si svolgerà dal 25 al 27 ottobre 2018.

TriestEspresso Expo è la più importante fiera B2B sull’intera filiera dell’industria del caffè espresso. Un appuntamento biennale imperdibile per gli operatori internazionali del settore, dove scoprire le novità e le nuove tendenze del mercato. L’intera filiera presenterà in fiera le ultime novità del settore.

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Eventi,Food,Franchising,friuli,Friuli Venezia Giulia,Specialità bavaresi,Street Food

Löwen Wagen: lo street food bavarese apre a Pordenone

Löwen Wagen: lo street food bavarese a Pordenone

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Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,udine

Sapore di Mare, grande successo per la nuova apertura a Udine!

Sapore di Mare, grande successo per la nuova apertura in Viale Palmanova 211.

Inaugurato lo scorso 22 Settembre il nuovo punto vendita Sapore di Mare ha visto una consistente partecipazione all’evento di apertura. Una grande novità per la città di Udine: un negozio unico nel suo genere, un vero e proprio punto di riferimento per gli acquisti di pesce di alta qualità, certificata e garantita in tutta la filiera.

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Eventi,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,udine

Sapore di Mare arriva a Udine, lo specialista del pesce!

A Udine arriva “Sapore di Mare“, lo specialista del pesce!
Venerdì 22 Settembre, dalle ore 10 grande evento per l’inaugurazione del nuovo punto vendita a Udine in viale Palmanova, 211.

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Ersa,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia,Mela

Friuli Venezia Giulia, il Paese della mela!

Il Friuli Venezia Giulia, é sempre più il Paese della mela! Aumenta la produzione di mele in Friuli, al passo con tecnologia e espedienti antinsetti.

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Food,friuli,Montasio,Prosciutto crudo,Roma,San Daniele

Il Prosciutto crudo di San Daniele è in tour!

Il prosciutto crudo di San Daniele è in tour
Tappa a Roma nelle migliori location per ricreare l’Aria di San Daniele. A ottobre a Bari

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Carnia,Food,Formaggio,friuli,Friuli Venezia Giulia,Malga,Sagre

Nel cuore della Carnia si festeggia il formaggio e la ricotta di malga!

Nel cuore della Carnia si festeggia il formaggio e la ricotta di malga!
La 43ª edizione della sagra di Enemonzo (UD), fino al 17 settembre 2017

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Agriturismo,Alpi,Food,Nevegal,veneto

Agriturismo Faverghera nel cuore del Nevegal

L’Alpe del Nevegal, detto anche il Colle di Belluno, o anche la Terrazza sulle Dolomiti, è un punto di riferimento sia d’estate che d’inverno per gli appassionati di trekking, passeggiate nei boschi, sci e altri sport invernali a due passi dalla città. La novità di questa estate è l’apertura dell’agriturismo Faverghera, situato a poca distanza dal Giardino Botanico delle Alpi Orientali, lungo la strada che dalla Casera va al Visentin.

 

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Eventi,Food,friuli,Friuli Venezia Giulia

FRIULI DOC 2017

23^ Edizione – Friuli DOC 2017 – Dal 7 al 10 Settembre

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bar,Food design,Food store,gelaterie,pasticcerie,ristoranti

INGEGNO SHOP – ARREDA IL QUOTIDIANO

La scelta di un locale, è dettata molto spesso dal suo ambiente e dal tipo di arredamento.

Oggi questo fattore viene valutato con grande attenzione dal consumatore, l’utilizzo di un prodotto-servizio
è influenzato anche dal contesto e dall’ambiente in cui avviene, gli stimoli ricevuti attraverso i sensi contribuiscono
a costruire la nostra esperienza nei confronti del prodotto utlizzato, del luogo, e quindi del brand.

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Street Food

Un progetto “FICO” a Bologna

Il progetto F.I.CO., Fabbrica Italiana Contadina, nasce da un’idea di Andrea Segrè, Presidente del CAAB, e Oscar Farinetti, fondatore di Eataly.

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Food,Moda

Moda e Food

Uno dei macro trend nella moda degli ultimi anni è sicuramente il food: tra programmi di ricette, talent per aspiranti cuochi al semplice post pubblicato nei social (almeno una volta da tutti noi) che immortala le nostre migliori prelibatezze culinarie ci accorgiamo che una “bella mangiata” non è più un “taboo” nemmeno tra le passerelle e le grandi griffe.

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Eventi,Food,Friuli Venezia Giulia,Grado,Vino

Ein Prosit a Grado, dal 7 al 9 luglio 2017

A Grado si svolgerà dal 7 al 9 luglio la seconda edizione estiva di “Ein Prosit”. Sono attesi tanti appassionati da tutta Italia ed anche dalla Slovenia, Austria, Croazia.

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Bolzano,Food,Trentino Alto Adige

JOGUSTIVAL: tutti i numeri della festa dello yogurt di Sarentino (BZ)

Celebrati i 40 anni dello yogurt Mila, l’evento che ha acceso la Val Sarentino

Sono stati circa 10.000 i partecipanti alla festa per i 40 anni della produzione dello yogurt Mila Jogustival che ha movimentato lo il weekend dal 09-11 giugno in Val Sarentino. 60 le persone dello staff Mila coinvolte nell’organizzazione, 80 i contadini e 50 i membri del consorzio mirSarner che hanno dato una mano a rendere tutto possibile.

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Eventi,Food

The Best Sandwitch 2017

The BEST Sandwich: il primo contest per il miglior panino del Nordest

Organizzato da Palagurmé si terrà a partire dall’11 settembre coinvolgendo 32 partecipanti: l’iscrizione è aperta a tutti, bar, osterie, pizzerie, birrerie, stuzzicherie.

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Food,friuli

Il Frico

Il Frico è un formaggio cotto in padella con burro o lardo.

Si presenta in due versioni: friabile o morbido.

Entrambi si possono servire sia come antipasto che come secondo. Sebbene oggi il frico sia visto come un piatto festivo, tradizionalmente la sua preparazione era finalizzata al recupero dei ritagli di formaggio (strissulis), sottili strisce dall’aspetto simile a mozzarella, parte in eccesso dopo la sagomatura delle forme di formaggio.

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Benessere,Food,padova,Salute

CARDIOCHEF, nutri il tuo cuore

CardioChef è una cena – evento con il tema Cuore.

Nasce con l’intento di divulgare il principio che l’alimentazione è essenziale per lo stato di salute del Cuore , ed è strettamente correlata alle malattie cardiovascolari.

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Eventi

I Feel Food Tescoma 2017

I Feel Food 2017

Al via I Feel Food, il tour che porterà la buona cucina di Tescoma in giro per l’Italia.

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Benessere,Salute

Pink Lady…una mela al giorno

Pink Lady…una mela al giorno

C’è un famoso detto che recita “Una mela al giorno leva il medico di torno
Vi sono tantissime varietà di mele, ma una in particolare ha un nome che non passa inosservato!La mela denominata “Pink Lady

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Easy Fish,Food,Fvg,Lignano

Easy Fish 2017-Lignano Sabbiadoro

EASY FISH 2017-Lignano Sabbiadoro

Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere la terza edizione di “Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico”. Show cooking, Chef stellati ed internazionali, Street Food e molto altro ancora!

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fiera di padova,Food,golosaria,padova,veneto

Golosaria – Padova 2017

Golosaria Padova 2017

La manifestazione torna in Veneto per il secondo anno consecutivo. Quest’anno negli spazi della Fiera di Padova, da venerdì 26 a domenica 28 maggio, nel segno del genio veneto

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birra,Food,friuli

Chi beve birra…

La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C.,si sostiene che l’invenzione del pane e della birra sia stata responsabile della capacità dell’uomo di sviluppare tecnologie e di diventare sedentario, formando delle civiltà stabili, è probabile che la diffusione della birra sia andata di pari passo con quella del pane, perché le materie prime erano le stesse.

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caffe,Food

Un Caffè per ogni gusto

Quello del caffè è uno dei settori interessanti e più vivaci del food & beverage italiano, con oltre 700 aziende coinvolte a livello produttivo.

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Food,pizzeria,ristoranti,sushi,veneto

Ad ognuno il suo gusto

Ad ognuno il suo gusto…

Oggi sempre più possiamo degustare, assaggiare, abbinare e consumare cibi, pietanze e bevande in combinazioni
dalle più varie, tradizionali o innovative che siano, ed in contesti e modalità diverse.

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caffe,Food,friuli,luoghi,udine

Grosmi da oltre 50 anni nelle vostre tazzine

Grosmi da oltre 50 anni nelle vostre tazzine

Un luogo per veri intenditori, per gli amanti del buon caffè e non solo…

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Food,luoghi,ristoranti,veneto

Al Vecio Piave, sapori e panorami della Laguna Veneta

Sapori e panorami della laguna veneta

Immerso nel verde della campagna veneta che precede le spiagge di Jesolo, adiacente alle valli lagunari del Veneto Orientale il Ristorante Vecio Piave offre uno spaccato di storia ai propri clienti.

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Food,friuli,luoghi,magredi,pordenone,Vino

I Magredi, un territorio di vita e vino

Magredo” significa “terra magra”, cioè arida e povera d’acqua per la presenza dei sassi, anche se il regime delle precipitazioni rende il Friuli-Venezia Giulia la regione più piovosa d’Italia. In estate i prati aridi dei magredi appaiono brulli e bruciati dal Sole definendo un paesaggio simile ad alcune lande desolate del meridione o alle steppe continentali dell’Europa orientale.

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bio,Food,grani antichi,pane

I Grani Antichi

I GRANI ANTICHI

I grani antichi sono quei tipi di grani originali senza modificazioni. In natura esistono diverse specie di grani antichi, molti dei quali si sono adattati spontaneamente al territorio per clima, altitudine e tipologia di suolo, i più noti sono:

il Kamut, la Verna, il Rieti, il Gentil Rosso, il Grano Monococco, il Saragolla, la Tumminia, il Senatore Cappelli ed altri.

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