Agriturismo Faverghera nel cuore del Nevegal

L’Alpe del Nevegal, detto anche il Colle di Belluno, o anche la Terrazza sulle Dolomiti, è un punto di riferimento sia d’estate che d’inverno per gli appassionati di trekking, passeggiate nei boschi, sci e altri sport invernali a due passi dalla città. La novità di questa estate è l’apertura dell’agriturismo Faverghera, situato a poca distanza dal Giardino Botanico delle Alpi Orientali, lungo la strada che dalla Casera va al Visentin.

 

 

Il titolare dell’agriturismo è Marco Vuerich, un ragazzo di 23 anni, che ha partecipato ad un bando emesso all’inizio dell’anno da Veneto Agricoltura (la struttura infatti è di proprietà della Regione Veneto) per l’assegnazione della gestione della casera e domenica 6 agosto ha realizzato il suo sogno avviando la sua attività.

Originario di Alpago, il giovanissimo Marco gestisce già da 5 anni l’azienda agricola che porta il suo nome: alleva pecore alpagote (quelle tipiche della zona con il muso e le zampe nere e che danno l’agnello DOP), mucche, maiali, asini. In più, i suoi 15 alveari producono dell’ottimo miele.

Faverghera vuole diventare tappa obbligata per chi decide di ristorarsi nel fresco estivo del Nevegal, con la consapevolezza di gustare cibi tipici provenienti dall’azienda agricola dello stesso gestore: taglieri di affettati, formaggi. In progetto per il prossimo anno, la costruzione di una cucina per dare ai commensali anche piatti caldi.

“L’agriturismo – afferma Marco Vuerich – è in una posizione strategica visto che si trova lungo il percorso utilizzato in inverno dagli sci alpinisti per completare la cresta. Abbiamo fatto di tutto per riuscire ad aprire in agosto e approfittare della stagione estiva, ma il nostro obiettivo è la clientela devota allo sci e amante di paesaggi mozzafiato come quello che si vede da quassù.”

Articolo scritto da: Francesca Casali