Chi beve birra…

La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C.,si sostiene che l’invenzione del pane e della birra sia stata responsabile della capacità dell’uomo di sviluppare tecnologie e di diventare sedentario, formando delle civiltà stabili, è probabile che la diffusione della birra sia andata di pari passo con quella del pane, perché le materie prime erano le stesse.

I veri artefici della diffusione della bevanda in Europa furono comunque le tribù Germaniche e Celtiche.
La birra prodotta prima della rivoluzione industriale era principalmente fatta e venduta su scala domestica, nonostante già dal settimo secolo d.C. venisse prodotta e messa in vendita da monasteri europei.

Il primato dei consumi di birra spetta ancora all’Europa, negli ultimi anni l’industria birraria si sta espandendo notevolmente in nuovi mercati emergenti come l’America Latina o in misura ancora maggiore l’Asia, in particolare in Cina.

Negli ultimi anni c’è stata una certa crescita dei birrifici artigianali, che ha caratterizzato una tendenza al rafforzamento del legame tra territorio e prodotto birra,anche se il mercato è sostanzialmente controllato da gruppi multinazionali.

La BIRRA PRAFORTE è una birra artigianale friulana.

 

La Birra Praforte è prodotta artigianalmente, solo con malti pregiati e ingredienti naturali: perciò va conservata ad una temperatura di 4° C, in modo da preservarne in pieno tutte le sfumature del profumo e del gusto.                              Con un impianto di produzione fra i più tecnologicamente avanzati e in grado di produrre oltre 1500 ettolitri l’anno. Nel marzo 2009 la Birra Friulana Praforte ha esordito sul mercato nazionale delle birre artigianali in bottiglia con l’entusiasmo e la qualità che hanno fino qui contraddistinto l’azienda: entusiasmo che ha fruttato, al suo stesso esordio, il secondo posto assoluto (fra oltre 70 birre artigianali italiane) nella vetrina nazionale dell’Italia Beer Festival, alla Fiera di Milano.

Si può degustare la Birra Artigianale Friulana Praforte, o acquistarla nelle varie versioni, chiara,rossa, nera,sibilla,alpina... al Cooper’s di Usago di Travesio (PN) – www.praforte.it/birra-praforte/